STU - Særlig tilrettelagt undervisning - en individuelt tilrettelagt ungdomsuddannelse til unge, der ikke kan bruge de eksisterende ungdomsuddannelser.
Formål er: At unge med særlige behov opnår personlige, sociale og faglige kompetancer til en så aktiv deltagelse i voksenlivet som muligt. Får mod og redskaber til at gå videre i uddannelse og beskæftigelse. Vores uddannelse er et koordineret helhedstilbud, der skal skabe helhed mellem bodel, uddannelse og fritidsliv, baseret på eksisterende lovgivning herom (lov 564 af 6. juni 2007)
Plantagen er godkendt til STU-forløb. Vi har godkendte køkkener til at gennemføre fødevarelinien.
Indholdet på fødevarelinien omfatter: sprogundervisning, regning/matematik/dansk, hygiejne, bakterier, rengøring og kendskab til rengøringsmidler, Ernæring og sundhed, Køkkenlære og servering, Personlig fremtoning. Fremstilling af specialiteter som brød, syltning, ost, pølser og julemad, fokus på begivenheder og traditioner, Netværk - betydning af netværk.
Der vil kunne oprettes STU-forløb indenfor viceværtområdet samt turismeområdet.
Nærmere oplysning omkring forløb kan fås ved henvendelse til Plantagen ved leder Birte Pawlik.
|
|
|
|
|
|
|
